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犬ごはんにあると便利 失敗しない蒸し鶏の作り方

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犬ごはんにあると便利 失敗しない蒸し鶏の作り方私たちが保存食で利用しています
蒸し鶏は、朝しごとでさっと作っています。

実に簡単で失敗無。

鶏肉は

  • モモ肉
  • ムネ肉
  • 手羽先
  • 手羽元

いろんな部位で大丈夫です。

下ごしらえ

  1. 水分を拭き取る
  2. スジ、脂は取り除く
  3. 自然塩をまぶしオリーブオイルを塗る
  4. 日本酒と水同割りで蒸しあげること15分位
  5. 20-30分蒸らして出来上がり

自家製チキンコンソメのおまけが嬉しい。
このチキンコンソメは野菜を煮たりするときの
お出汁に使えます。

モモ肉、3枚で大体100ccの容器に4つ
取れるから常備冷凍保存出来き便利です。

しっとりとして柔らかく美味しいです。

うちのMonの場合、骨から旨みが出るから
手羽先のチキンコンソメが大好きです。

是非お試し下さいね。

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管理人

にしざわちづる

にしざわちづる

パティシエール、愛犬家、(有)まちええる代表取締役。料理マニア、気象マニアでもある。ビール・愛犬mon・夫をこよなく愛する理系女。大切な家族のためにペットと飼い主が分け合って食べられる機能性おやつ、手作りごはんをご提案。現在フランス語と気象予報士資格取得にチャレンジ中。