スィーツ・お惣菜 アモーレボンボンズ

愛する全てのものたちの健康を考えた誠実な食品

ポークソテー

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焼き菓子・惣菜アモーレボンボンズのオフタイム、今夜はポークソテー

今夜のメインのポークソテー


今夜はお疲れ様モードで珍しく高カロリーの晩酌おつまみです。
メインは芦名の肉屋さん「丸与さん」の豚肉。
好みの厚さにその場でカットしてくれるので
ドリップ無し。
脂身をトングで掴みじっくり脂を出す。
決してシオは振りません。
焼き上げてから塩を振りますよ。 
最近のお気に入りはスペインのイビザという塩。
揚げても美味しい芦名の丸与商店の手作り餃子

丸与商店の揚げ餃子


こちらも丸与さんの手作り餃子。
一つでも買える気楽さに今夜は揚げ餃子。
タレはリンゴ酢と自家製の鶏出汁で。
パクリですが美味しい芦名サンスター堂のキャベツの和え物

サンスター堂の美味しいキャベツの和え物


お友達のサンスター堂で昨日食べた野菜料理。
三浦半島の春キャベツを塩昆布で揉んで、
リコピン豊富なトマトと肩こり予防のアボカド。
今夜も乾杯ね〜

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管理人

にしざわちづる

にしざわちづる

パティシエール、愛犬家、(有)まちええる代表取締役。料理マニア、気象マニアでもある。ビール・愛犬mon・夫をこよなく愛する理系女。大切な家族のためにペットと飼い主が分け合って食べられる機能性おやつ、手作りごはんをご提案。現在フランス語と気象予報士資格取得にチャレンジ中。