スィーツ・お惣菜 アモーレボンボンズ

愛する全てのものたちの健康を考えた誠実な食品

春の味覚、朝摘みの三浦半島の蚕豆

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三浦半島の蚕豆

春の味覚蚕豆


九州に縁の深い夫は蚕豆(ソラマメ)が
大好きなので…
ご近所のジロベイ書店さんが
朝摘みしたのをたくさんGET!
今夜は蚕豆尽くしで乾杯です。
4月30日夜のオツマミ

蚕豆尽くしの今夜のオツマミ


桜エビと蚕豆のかき揚げ

桜エビと蚕豆のかき揚げ


蚕豆の塩茹では熱々で!

蚕豆の塩茹では熱々で!


牛肉とトマトと干し椎茸の炒め煮

牛肉とトマトと干し椎茸の炒めニ


定番ぬか漬け

定番ぬか漬け


今夜も美味しくいただきまーす!

蚕豆はサヤが空に向かって伸びる事から
「空豆」やお蚕さんを飼い始める初夏に
採れることから「蚕豆」と言うって説が
あります、甘くて美味しいですよ。

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管理人

さいとうちづる

さいとうちづる

パティシエール、愛犬家、(有)まちええる代表取締役。料理マニア、気象マニアでもある。ビール・愛犬mon・夫をこよなく愛する理系女。大切な家族のためにペットと飼い主が分け合って食べられる機能性おやつ、手作りごはんをご提案。現在フランス語と気象予報士資格取得にチャレンジ中。